L’hiver et le printemps ont été secs. Dès le départ, les conditions climatiques laissent présager un millésime précoce. Au regard des conditions anormalement sèches et chaudes jusqu’à juillet, on constate de la coulure sur les merlots après la floraison.

Quelques précipitations sont alors venus perturber les vendanges mais qui ont finalement laissé place à une météo beaucoup plus stable et ensoleillée au bout d’une semaine ; permettant ainsi aux raisins de finir leur maturation dans de bonnes conditions, notamment pour les cabernets sauvignon qui ont développé un très gros potentiel.

e millésime 2011 a connu des conditions météorologiques peu ordinaires qui ont finalement bien profité aux cabernets sauvignon. Les raisins présentaient une très belle concentration phénolique et des tanins très élégants. Le défi de ce millésime réside dans un tri très sévère de la vendange. On constate toutefois une baisse du rendement (-10%) due aux intempéries, ainsi que des baies assez petites avec une pellicule épaisse.